不生病的腸道，才能擺脫「過敏肌」
文/ 徐詩雯營養師
「女兒對溫度過敏，對塵蟎也格外敏感，手肘內側都會紅腫、發癢。我都勤換床單，選透氣吸汗的衣服，怕的就是寶貝把自己抓得像大花貓一樣…」王媽媽心疼地說。
「季節變化時，臉部、脖子都會小疹子，奇癢無比，上妝不服貼，遮瑕也蓋不掉…乳液都要特別挑選過...」陳小姐無奈地說。
這些異位性濕疹（異位性皮膚炎）的症狀，主要是肌膚過度「神經質」，也就是某種免疫反應太旺盛造成的。免疫系統是體內的防衛隊，有兩種輔助型T細胞(Th1、Th2)，Th1能增加對病菌的抵抗力，並指派衛兵殺死感染細胞；Th2幫助免疫球蛋白辨認外來物質，啟動防禦機制。正常來說，Th1、Th2像蹺蹺板一樣，是互相平衡的，若Th1過高、Th2低，可能有自體免疫問題；反之，會讓免疫球蛋白、組織胺過高，容易產生過敏疾病，因此Th1、Th2需要平衡，誰多誰少都不好。
事實上，腸道掌管了人體70%的免疫功能，要避免身體免疫失衡，改善過敏性體質，就從調理腸道開始。2014年研究指出，腸道皺摺上的細小絨毛總表面積約為30-40平方公尺，相當於半個羽球場那麼大，其中駐著很多的免疫防衛兵隊，守住層層防線，預防病菌入侵。若腸道沒顧好，免疫機能下降，過敏原更可能因此而攻破城牆，侵入體內造成皮膚紅腫、發癢等過敏現象。做好以下整腸三部曲，就能輕鬆戰勝「過敏肌」！
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